Новости

22 Октября 2012

Задумывались ли вы когда-нибудь, в какой посуде готовите? Большинство почему-то абсолютно не обращают внимания на этот аспект, больше интересуясь содержимым, нежели «оберткой». Однако более увлеченные кулинарией хозяйки смогут меня понять: хорошая качественная посуда не просто считается показателем достойного существования. Читать полностью →

18 Октября 2012

То, что французы – кулинары от бога – факт. Из национальной французской кухни к нам пришли такие блюда как жульен, крюшон, круассан, суфле, всевозможные соусы и, конечно же, небезызвестное мясо по-французски. Читать полностью →

18 Октября 2012

Даже если вы никогда еще в жизни не пробовали суши – знайте, что это очень вкусно, малокалорийно и невероятно полезно. Дало в том, что в этом японском блюде сочетаются все самые низкокалорийные и полезные для организма продукты.
Читать полностью →

17 Октября 2012

Какие блюда народов мира вы готовите? Если на обед у вас традиционный борщ, а каша на ужин, то пора подключать фантазию и потчевать домашних иностранной пищей, которая, на самом деле, не представляет трудностей в реализации. Главное иметь правильные ингредиенты и обязательно следовать технологии приготовления.
 Читать полностью →

17 Октября 2012

Наверняка вам приходилось готовить пищу в пароварке. Особенным «вкусом» всегда отличалась рыба, приготовленная в ней. Отсутствие хрустящей корочки, специй и традиционной термической обработки, как будто «обезличивает» сам вкус любой рыбы. Что же делать тем, кому противопоказано жареное, соленое, копченое?
Читать полностью →

9 Октября 2012

Груши – ароматные и сочные плоды, выращиваемые во многих уголках нашей планеты. Одним из лидеров по экспорту груш является США. Завезенные поселенцами семена и саженцы грушевых деревьев отлично прижились на богатой минералами вулканической почве. Американские груши поставляются в более чем 50 стран мира и славятся своим качеством. Читать полностью →

9 Октября 2012

Оливки являются универсальной закуской – они идеально сочетаются как винами, так и с более крепкими алкогольными напитками. Это делает их традиционным блюдом на столах при проведении различных банкетов и фуршетов. О некоторых их особенностях и свойствах пойдет речь дальше.
Читать полностью →

8 Октября 2012

Диетологи предписывают нам заполнять желудок при приеме пищи на 3/4 от его объема. Если съесть больше этого количества, то не останется места для нормальной работы этого органа. Для того, чтобы умерить свой аппетит, можно пить жидкость перед едой, но после еды пейте не ранее, чем через час.
Читать полностью →

8 Октября 2012

Холодный чай – однозначный тренд сезона. Хотя он появился в магазинах уже достаточно давно, окончательно распробовали его потребители только сейчас. Видимо, его секрет в том, что нашему люду уже поднадоела газировка, тем более что реклама ледяного чая обещает, что он будет не только безумно вкусным, но и чрезвычайно полезным – катехины и другие антиоксиданты так и просятся наружу, чтобы их потребили и, как следствие, оздоровлялись. Читать полностью →

5 Октября 2012

Признаки того, что еще египтяне кушали это растение, есть в пирамидах– на внутренних стенах изображены листья салата. Историки склонны думать, что Древняя Греция узнала о салате именно от египтян. Есть свидетельства, что римляне ели листья салат в качестве десерта. Читать полностью →